Description
Des biscuits sablés à la vanille, parfaits pour les fêtes de fin d’année. Faciles à préparer, ces biscuits sont délicieux, fondants et personnalisables avec des décorations festives.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 125 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Décorations : glaçage royal, perles de sucre, vermicelles colorés.
Instructions
- Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
- Incorporez le beurre et sablez la pâte avec les doigts.
- Ajoutez le sucre glace, l’œuf, et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une boule homogène.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte à 5 mm d’épaisseur et découpez des formes festives avec des emporte-pièces.
- Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de décorer selon vos envies.
Notes
- Pour un glaçage parfait, utilisez du sucre glace mélangé avec un peu de jus de citron ou de blanc d’œuf.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pendant une semaine ou congelez-les sans décoration.