Description
Le tiramisu Kinder Bueno est une délicieuse variation du dessert italien classique, combinant la crème onctueuse de mascarpone avec des morceaux de Kinder Bueno. Ce dessert est parfait pour les amateurs de chocolat et offre une expérience gustative unique, mêlant le croquant et le fondant dans chaque bouchée.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 ml de crème liquide (bien froide)
- 4 barres de Kinder Bueno
- 200 g de biscuits à la cuillère (ou spéculoos)
- 200 ml de café froid (ou lait chocolaté pour une version sans café)
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Préparation de la crème au mascarpone
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Montage des blancs en neige
- Battez les blancs d’œufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la crème au mascarpone.
- Fouettez la crème liquide
- Dans un bol froid, montez la crème liquide en chantilly ferme, puis ajoutez-la à la crème au mascarpone pour plus de légèreté.
- Assemblage du tiramisu
- Trempez rapidement les biscuits dans le café froid (ou lait chocolaté), et disposez-les dans le fond d’un plat ou de verrines. Recouvrez d’une couche de crème.
- Ajoutez des morceaux de Kinder Bueno, recouvrez avec une nouvelle couche de biscuits imbibés et de crème.
- Finition
- Saupoudrez de cacao en poudre et laissez reposer au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement une nuit).
Notes
- Préparez le tiramisu la veille pour un dessert encore plus savoureux.
- Utilisez du lait chocolaté pour une version sans café, adaptée aux enfants.
- Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des spéculoos pour une note caramélisée.
Details:
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minutes (pas de cuisson)
- Total Time: 4 heures et 25 minutes (incluant le temps de réfrigération)
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne revisitée
- Diet: Végétarienne
Nutritional Facts (per serving, estimated):
- Calories: 450 kcal
- Protéines: 8 g
- Glucides: 35 g
- Lipides: 30 g
- Fibres: 1 g
- Calcium: 10% AJR