Recette de Sangria de Noël sans Alcool

Introduction

La Sangria de Noël sans alcool est une boisson festive parfaite pour les célébrations de fin d’année. Elle mêle les saveurs douces des agrumes et des épices, rappelant les fêtes de Noël et l’hiver. Adaptée pour être partagée avec tous, elle offre une alternative rafraîchissante et savoureuse aux boissons traditionnelles de fête. Que ce soit pour une réception, un repas en famille ou un moment convivial entre amis, cette sangria sans alcool se prépare facilement et peut être personnalisée en fonction de vos goûts et des fruits de saison disponibles.

Aperçu de la Recette

Ingrédients :

• 3 clémentines, tranchées
• 1 citron, tranché
• 1 étoile de badiane
• 2 clous de girofle
• 250 g de framboises surgelées
• 1 bâton de cannelle
• 75 cl de jus d’orange
• 50 cl de jus de canneberge
• 1 bouteille de limonade pétillante (en remplacement du champagne)
• 3 grosses poignées de glaçons

Ustensiles :

• Un grand pot ou une carafe
• Une cuillère en bois pour mélanger

Histoire et Origine de la Sangria

La sangria est une boisson d’origine espagnole, traditionnellement préparée avec du vin, des fruits et parfois des épices. Populaire lors des festivités en Espagne et au Portugal, elle est devenue célèbre à travers le monde pour son goût fruité et rafraîchissant. Pour répondre aux goûts et préférences variés, des variantes sans alcool ont vu le jour, permettant à tous de profiter de cette boisson emblématique. Cette version de Noël reprend l’esprit festif de la sangria tout en l’adaptant aux saveurs de fin d’année et aux épices réconfortantes.

Ingrédients et Instructions

Ingrédients :

1. Clémentines et Citron : Ajoutent une touche acidulée et festive, typique des agrumes d’hiver.
2. Anis étoilé et Clous de Girofle : Parfument la boisson avec des notes épicées chaleureuses.
3. Framboises surgelées : Apportent une couleur vive et une saveur légèrement acidulée.
4. Bâton de Cannelle : Pour un goût de cannelle qui rappelle les fêtes de Noël.
5. Jus d’orange et Jus de canneberge : Forment la base sucrée et fruitée de cette sangria.
6. Limonade pétillante : Remplace le champagne pour ajouter une touche pétillante sans alcool.
7. Glaçons : Servent à rafraîchir la boisson au moment de servir.

Instructions :

Étape 1 : Préparation des Ingrédients

Dans un grand pot ou une carafe, combinez les clémentines, le citron, les framboises, l’anis étoilé, les clous de girofle et le bâton de cannelle. Ajoutez le jus d’orange et le jus de canneberge. Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère en bois pour bien répartir les fruits et les épices.

Étape 2 : Repos au Réfrigérateur

Couvrez le pot et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 à 4 heures, voire toute la nuit si possible. Ce temps de repos est essentiel pour permettre aux saveurs des fruits et des épices de bien s’infuser et de se mélanger.

Étape 3 : Ajout de la Limonade et des Glaçons

Juste avant de servir, ajoutez la limonade pétillante dans le mélange pour un effet rafraîchissant et pétillant. Ajoutez également les glaçons pour une sangria bien fraîche.

Conseils pour Servir

Servez cette sangria dans des verres à pied ou des tasses transparentes pour mettre en valeur la couleur vive des fruits et l’effet pétillant de la boisson. Vous pouvez ajouter une tranche de citron ou de clémentine en décoration au bord du verre pour une présentation élégante.

Suggestions d’Accompagnement

La Sangria de Noël sans alcool s’accorde bien avec des amuse-gueules légers, des biscuits de Noël ou des desserts fruités. Elle est idéale pour accompagner un repas de fête ou des petites bouchées apéritives comme des toasts de foie gras (sans alcool), des verrines ou des bouchées de fromage et fruits secs.

Variantes de la Recette

• Avec des Fruits de Saison : En hiver, les poires et les pommes peuvent être ajoutées pour une touche supplémentaire de douceur. Au printemps, pensez aux fraises et aux mûres.
• Épices Alternatives : Pour varier les saveurs, ajoutez un peu de gingembre frais ou du zeste de mandarine.
• Version Tropicale : Ajoutez des morceaux d’ananas ou de mangue pour une version plus exotique, surtout en été.

Bienfaits pour la Santé

Cette version sans alcool de la sangria est riche en vitamines et minéraux, particulièrement grâce aux agrumes et au jus de canneberge, qui sont une excellente source de vitamine C. La cannelle et les clous de girofle sont également reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits pour la digestion.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette sangria la veille ?

Oui, il est même recommandé de préparer cette sangria quelques heures à l’avance pour que les saveurs des fruits et des épices aient le temps de se mélanger. Ajoutez toutefois la limonade et les glaçons juste avant de servir pour conserver le côté pétillant.

Quels fruits puis-je utiliser en alternative ?

Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises, des mûres ou même des morceaux de pomme ou de poire selon la saison et vos préférences.

Peut-on utiliser d’autres jus que le jus d’orange et le jus de canneberge ?

Absolument ! Vous pouvez utiliser du jus de pomme, de grenade ou même un mélange de jus de raisin blanc pour varier les saveurs.

Conclusion

La Sangria de Noël sans alcool est une boisson festive et délicieuse qui apporte une touche de fraîcheur à toutes vos célébrations de fin d’année. Elle est non seulement facile à préparer mais aussi personnalisable selon les goûts et les ingrédients disponibles. Que vous soyez à la recherche d’une alternative saine aux boissons alcoolisées ou simplement d’une boisson savoureuse pour tous les âges, cette recette est idéale pour ajouter une note fruitée et épicée à votre table de fête.

Recette de Sangria de Noël sans Alcool

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• Author: Sofia

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Description

Cette Sangria de Noël sans alcool est une boisson festive et fruitée, parfaite pour les célébrations de fin d’année. Mélangeant des agrumes, des fruits rouges et des épices d’hiver, elle offre une explosion de saveurs rafraîchissantes et réconfortantes sans alcool. Idéale pour les convives de tous âges.

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Ingredients

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• 3 clémentines, tranchées
• 1 citron, tranché
• 1 étoile de badiane
• 2 clous de girofle
• 250 g de framboises surgelées
• 1 bâton de cannelle
• 75 cl de jus d’orange
• 50 cl de jus de canneberge
• 1 bouteille de limonade pétillante (sans alcool)
• 3 poignées de glaçons

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Instructions

• Préparation des Ingrédients: Dans une grande carafe, combinez les clémentines, le citron, les framboises, l’anis étoilé, les clous de girofle et le bâton de cannelle. Ajoutez ensuite le jus d’orange et le jus de canneberge.
• Repos: Placez la carafe au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
• Ajout de la Limonade et des Glaçons: Juste avant de servir, ajoutez la limonade pétillante et les glaçons pour un effet frais et pétillant.

Notes

• Pour des variantes, ajoutez des fruits de saison comme des pommes ou des poires.
• Ajustez les épices selon vos préférences, par exemple en ajoutant du gingembre frais pour une touche plus piquante.

Details:

• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 0 minute (aucune cuisson nécessaire)
• Total Time: 10 minutes (plus le temps de repos)
• Yield: 8 portions
• Category: Boissons sans alcool
• Method: Infusion à froid
• Cuisine: Européenne, inspirée des fêtes de Noël
• Diet: Végétarien, Sans Gluten, Sans Alcool

Nutritional Facts (per serving):

• Calories: Environ 80
• Carbohydrates: 18g
• Sugars: 16g
• Fiber: 2g
• Vitamin C: 60% des VQ (Valeurs Quotidiennes)
• Calcium: 4% des VQ