Description
La quiche au thon express est un plat rapide, savoureux et facile à préparer, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Elle combine une garniture crémeuse au thon, aux œufs et au fromage, déposée sur une pâte brisée croustillante.
Ingredients
Scale
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 oignon, finement émincé
- 1 pâte brisée prête à l’emploi
- 1 boîte de thon (environ 200 g, égoutté)
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Quelques herbes fraîches ou séchées (ciboulette ou persil)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites revenir l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Préparez la garniture : Mélangez les œufs, la crème, le thon émietté, le fromage râpé, les oignons sautés, les herbes, le sel et le poivre dans un saladier.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez la garniture sur la pâte et lissez la surface.
- Enfournez pour 30-35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Cette recette peut être personnalisée en ajoutant des légumes ou des épices.
- Elle se déguste chaude, tiède ou froide et peut être préparée à l’avance.