Description
Ces cookies moelleux et riches sont faits à base de flocons d’avoine et de beurre de cacahuète, offrant une texture croquante à l’extérieur et tendre au centre. Parfaits pour une collation rapide ou un dessert gourmand, ils sont simples à préparer et pleins de saveurs authentiques.
Ingredients
Scale
- 100 g de flocons d’avoine
- 150 g de beurre de cacahuète
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Mélangez les ingrédients secs : flocons d’avoine, bicarbonate et sel.
- Battez ensemble le beurre de cacahuète et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux pour former une pâte.
- Formez des cookies en déposant des cuillerées de pâte sur la plaque.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque, puis sur une grille.
Notes
- Texture personnalisée : Pour des cookies plus croquants, augmentez le temps de cuisson d’une minute ou deux.
- Variantes possibles : Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix pour plus de saveurs.