Sangria Blanche sans Alcool

Introduction

La sangria blanche sans alcool est une alternative saine et rafraîchissante à la version traditionnelle de ce cocktail espagnol. Idéale pour les repas en famille, les barbecues ou les soirées estivales, cette boisson est à la fois colorée, fruitée et facile à préparer. Elle offre une explosion de saveurs grâce à un mélange harmonieux de fruits, de jus de raisin blanc et d’épices.

Dans cet article, découvrez une recette complète de sangria blanche sans alcool, son histoire, ses variantes et des suggestions d’accompagnement.

Aperçu de la Recette

Temps requis

• Préparation : 10 minutes
• Repos : 2 heures (idéalement 4 à 6 heures)
• Temps total : 2 heures 10 minutes

Portions

• Cette recette permet de servir 6 portions.

Calories

• Une boisson faible en calories, parfaite pour une consommation modérée.

Histoire et Origine

La sangria est originaire d’Espagne et du Portugal, où elle est traditionnellement préparée avec du vin rouge, des fruits, des épices et parfois du brandy. La version blanche (sangria blanca), réalisée avec du vin blanc, est une variante moderne devenue populaire dans les régions côtières et les destinations estivales. Cette adaptation sans alcool suit la tendance de proposer des boissons conviviales adaptées à tous les âges et préférences.

Ingrédients pour la Sangria Blanche sans Alcool

Fruits frais

• 2 oranges : tranchées finement
• 1 citron : tranché finement
• 1 pomme : coupée en petits dés
• 1 pêche ou nectarine (optionnel) : coupée en morceaux
• 1 poignée de raisins blancs

Liquides

• 1 litre de jus de raisin blanc
• 50 cl de limonade (ou eau gazeuse pour une version moins sucrée)

Épices et décoration

• 1 bâton de cannelle
• 2 étoiles de badiane (anis étoilé, optionnel)
• Quelques feuilles de menthe fraîche

Glaçons

• Ajoutez des glaçons juste avant de servir pour une boisson bien fraîche.

Instructions

Étape 1 : Préparer les fruits

1. Lavez soigneusement les oranges, le citron, la pomme et la pêche.
2. Tranchez les oranges et le citron en fines rondelles pour une meilleure diffusion des arômes.
3. Coupez la pomme et la pêche en dés ou en tranches selon votre préférence.

Étape 2 : Mélanger la base de la sangria

1. Dans un grand saladier ou une carafe transparente, versez le jus de raisin blanc.
2. Ajoutez la limonade ou l’eau gazeuse selon votre goût.

Étape 3 : Ajouter les fruits et les épices

1. Incorporez les rondelles d’orange et de citron, les morceaux de pomme et de pêche, ainsi que les raisins blancs.
2. Ajoutez le bâton de cannelle et les étoiles de badiane pour un léger parfum épicé.

Étape 4 : Laisser reposer

1. Couvrez le saladier ou la carafe avec un film plastique ou un couvercle.
2. Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour des saveurs plus intenses, laissez reposer 4 à 6 heures.

Étape 5 : Servir

1. Avant de servir, remuez délicatement la sangria pour homogénéiser les saveurs.
2. Versez dans des verres, ajoutez des glaçons et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche.

Suggestions d’Accompagnement et Accords

• Plats légers : Salades estivales, brochettes de légumes grillés ou sandwichs.
• Desserts : Tarte aux fruits, sorbet citron ou gâteau au yaourt.
• Goûters : Accompagnez cette boisson de biscuits secs ou d’un cake aux agrumes.

Variantes de la Recette

1. Version Tropicale : Remplacez le jus de raisin blanc par du jus d’ananas ou de mangue pour une saveur exotique.
2. Sangria aux fruits rouges : Ajoutez des fraises, des framboises ou des myrtilles pour une touche acidulée.
3. Sans épices : Si vous préférez une version purement fruitée, omettez la cannelle et la badiane.
4. Sans sucre : Remplacez la limonade par de l’eau gazeuse non sucrée et utilisez des fruits bien mûrs pour un goût naturellement sucré.

Bienfaits pour la Santé

1. Hydratation : Grâce à la base de jus et d’eau gazeuse, cette boisson aide à maintenir une bonne hydratation.
2. Richesse en vitamines : Les fruits apportent des vitamines C et des antioxydants essentiels.
3. Sans alcool et faible en sucre : Une alternative saine pour toute la famille, particulièrement bénéfique pour les enfants et les personnes surveillant leur consommation de sucre.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, la sangria blanche sans alcool peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance. Cela permet aux saveurs de mieux s’imprégner. Ajoutez les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer la boisson.

Peut-on utiliser d’autres fruits ?

Absolument. Kiwi, poire, ananas ou fruits rouges peuvent être ajoutés ou remplacés selon les goûts et les saisons.

La boisson peut-elle être chauffée en hiver ?

Non, cette recette est conçue comme une boisson froide. Cependant, pour une version chaude, essayez une infusion de pomme-cannelle.

Comment rendre la boisson plus festive ?

Ajoutez des tranches de fruits en étoile ou utilisez des verres décorés pour une touche élégante.

Conclusion

La sangria blanche sans alcool est une boisson parfaite pour célébrer des moments de convivialité sans compromis sur le goût. Facile à préparer et adaptable à vos envies, elle s’intègre aisément dans toutes les occasions. Essayez cette recette pour une expérience délicieusement rafraîchissante et saine.

Préparez-la dès aujourd’hui et partagez vos variations avec vos proches pour des souvenirs mémorables. Bon appétit !

Sangria Blanche sans Alcool

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• Author: Sofia

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Description

La sangria blanche sans alcool est une boisson fraîche et fruitée, idéale pour les repas en famille ou les soirées estivales. Elle marie le jus de raisin blanc, une sélection de fruits de saison, et des épices pour une explosion de saveurs.

 

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Ingredients

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• 2 oranges : tranchées finement
• 1 citron : tranché finement
• 1 pomme : coupée en dés
• 1 pêche ou nectarine (optionnel) : coupée en morceaux
• 1 poignée de raisins blancs
• 1 litre de jus de raisin blanc
• 50 cl de limonade (ou eau gazeuse)
• 1 bâton de cannelle
• 2 étoiles de badiane (optionnel)
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Glaçons

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Instructions

1. Préparer les fruits : Lavez et coupez les oranges, le citron, la pomme et la pêche.
2. Mélanger la base : Dans un grand récipient, combinez le jus de raisin blanc et la limonade.
3. Ajouter les fruits et épices : Ajoutez les fruits coupés, la cannelle et, si désiré, la badiane.
4. Repos : Réfrigérez pendant 2 à 6 heures pour laisser les saveurs s’imprégner.
5. Servir : Remuez, versez dans des verres avec des glaçons et décorez de menthe fraîche.

Notes

• Pour une boisson moins sucrée, remplacez la limonade par de l’eau gazeuse.
• Ajustez les fruits selon la saison ou vos préférences.
• Préparez à l’avance, mais ajoutez les glaçons au moment de servir.

Details

• Prep Time : 10 minutes
• Cook Time : Aucun
• Total Time : 2 heures 10 minutes
• Yield : 6 portions
• Category : Boisson
• Method : Mélange à froid
• Cuisine : Espagnole revisitée
• Diet : Sans alcool, faible en calories

Nutritional Facts (par portion estimée)

• Calories : ~80 kcal
• Glucides : ~18 g
• Sucres : ~16 g
• Fibres : ~2 g
• Vitamine C : ~20 % de l’AJR
• Graisses : 0 g
• Protéines : <1 g