Description
Le pain à l’ail gratiné aux crevettes est une préparation savoureuse et croustillante qui marie les saveurs de l’ail, des crevettes, et du fromage fondu. Cette recette est idéale comme apéritif ou en accompagnement d’une salade pour un repas léger et convivial.
Ingredients
Scale
- 100 g de beurre mou
- 3 gousses d’ail, finement hachées
- Sel et poivre au goût
- 1 baguette de pain (ou 4 tranches épaisses de pain)
- 200 g de crevettes décortiquées
- 100 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez le beurre à l’ail : Mélangez le beurre mou avec l’ail, le persil, le jus de citron, le sel, et le poivre.
- Faites cuire les crevettes : Dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, faites revenir les crevettes pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Salez et poivrez.
- Préparez le pain : Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et tartinez généreusement de beurre à l’ail.
- Ajoutez les crevettes et le fromage : Répartissez les crevettes sur le pain et saupoudrez de fromage râpé.
- Gratinez au four : Placez le pain sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud : Garnissez de persil frais et ajoutez un filet de citron si souhaité.
Notes
- Cette recette peut être adaptée en remplaçant les crevettes par des champignons pour une option végétarienne.
- Le pain à l’ail peut être préparé à l’avance et gratiné au dernier moment.
Détails
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 20 minutes
- Portions : 4
- Catégorie : Apéritif, Entrée
- Méthode : Gratinage
- Cuisine : Française
- Régime : Pescétarien
Valeurs Nutritionnelles (par portion approximative)
- Calories : 320 kcal
- Protéines : 15 g
- Lipides : 20 g
- Glucides : 18 g
- Fibres : 1 g
- Sucre : 1 g
- Cholestérol : 100 mg
- Sodium : 340 mg