4 grandes tortillas
Privilégiez des tortillas de blé ou de maïs selon vos préférences.
450g de bœuf haché
Vous pouvez également utiliser du bœuf maigre pour une version plus saine.
1/2 tasse de laitue hachée
La laitue iceberg est idéale pour son croquant, mais toute laitue fera l’affaire.
1/4 de tasse de mayonnaise
Base de la sauce crémeuse.
2 cuillères à soupe de ketchup
Apporte une touche sucrée et légèrement acidulée à la sauce.
1 cuillère à soupe de moutarde jaune
Ajoute une note piquante à la sauce.
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Vous pouvez utiliser du cheddar doux ou fort, selon votre goût.
1/4 de tasse d’oignons hachés
Les oignons blancs ou jaunes fonctionnent bien ici pour leur goût doux et sucré.
Sel et poivre
Pour assaisonner le bœuf haché selon vos goûts.
Instructions
Cuisson du bœuf haché
Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile à feu moyen.
Ajoutez le bœuf haché et laissez-le cuire, en le remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et complètement cuit.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Une fois cuit, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.
Préparation de la sauce spéciale
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup et la moutarde jaune.
Remuez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène. Vous pouvez ajuster la quantité de moutarde ou de ketchup selon vos préférences personnelles.
Réservez cette sauce pour l’étaler plus tard sur les tortillas.
Assemblage des wraps
Prenez une tortilla et étalez-y une cuillère généreuse de la sauce spéciale, en veillant à laisser un peu de place sur les bords pour éviter les débordements lors du roulage.
Ajoutez une portion de bœuf haché cuit au centre de la tortilla.
Garnissez avec du fromage cheddar râpé, de la laitue hachée et des oignons.
Rouler les wraps
Pliez d’abord les côtés de la tortilla vers l’intérieur, puis roulez-la fermement pour former un wrap bien serré.
Répétez l’opération pour chaque tortilla.
Grillage des wraps (facultatif)
Si vous préférez une texture plus croustillante, faites chauffer une poêle à feu moyen.
Placez les wraps dans la poêle et laissez-les griller 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et bien chauds.
Servir les wraps
Coupez les wraps en deux pour une présentation plus élégante.
Servez-les immédiatement avec des frites, une salade ou tout autre accompagnement de votre choix.
