Étape 1 : Préparation des rouleaux

1. Aplatir le pain : Prenez les 6 tranches de pain de mie sans croûte. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour les aplatir légèrement. Cela les rend plus faciles à rouler et plus croustillants une fois cuits.
2. Ajouter le jambon de poulet : Prenez les 3 tranches de jambon de poulet et coupez-les en deux. Placez une demi-tranche de jambon sur chaque tranche de pain aplatie.
3. Ajouter le fromage : Déposez une tranche de fromage sur le jambon de chaque tranche de pain. Vous pouvez choisir l’emmental pour sa douceur, le cheddar pour un goût plus prononcé, ou le gouda pour sa saveur légèrement sucrée.
4. Rouler les tranches : Roulez délicatement chaque tranche de pain de mie garnie en serrant bien pour former un rouleau compact. Faites attention à ne pas déchirer le pain.

Étape 2 : Cuisson des rouleaux

1. Tremper dans l’œuf battu : Une fois les rouleaux formés, trempez chaque rouleau dans l’œuf battu, en veillant à bien enrober toutes les faces. L’œuf va permettre de dorer les rouleaux à la poêle et de leur donner une texture croustillante.
2. Faire chauffer le beurre : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois le beurre bien fondu et mousseux, ajoutez les rouleaux.
3. Faire dorer les rouleaux : Faites cuire les rouleaux en les retournant régulièrement pour qu’ils dorent uniformément sur toutes les faces. Cela devrait prendre environ 5 minutes, le temps que le pain soit croustillant et que le fromage à l’intérieur fonde.
4. Assaisonner : Une fois les rouleaux bien dorés, retirez-les de la poêle et assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3 : Service

1. Servir chaud : Servez les rouleaux de pain de mie au jambon de poulet et au fromage chauds, immédiatement après la cuisson, pour profiter de tout le fondant du fromage.
2. Accompagnements : Ces rouleaux se marient à merveille avec une salade verte pour un repas léger ou avec des légumes croquants comme des carottes ou du concombre pour un peu de fraîcheur.