Étape 1 : Préparation des ingrédients

1. Tartiner le pain de mie : Prenez les 8 tranches de pain de mie et tartinez généreusement chaque tranche avec le Boursin ail et fines herbes. Veillez à bien étaler le fromage pour qu’il couvre toute la surface de chaque tranche.
2. Ajouter le saumon fumé : Sur quatre des tranches de pain tartinées de Boursin, placez une tranche de saumon fumé. Si les tranches de saumon sont trop petites, n’hésitez pas à les découper pour bien couvrir le pain.
3. Saupoudrer de ciboulette : Ajoutez une touche de ciboulette fraîchement hachée sur le saumon fumé pour rehausser les saveurs avec une note fraîche et herbacée.

Étape 2 : Assemblage des sandwiches

1. Fermer les sandwiches : Prenez les quatre autres tranches de pain de mie tartinées de Boursin et déposez-les sur celles garnies de saumon pour former les sandwiches.

Étape 3 : Cuisson

1. Faire fondre le beurre : Faites fondre une petite quantité de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Le beurre permettra aux sandwiches de dorer et d’acquérir une texture croustillante tout en ajoutant une saveur gourmande.
2. Griller les sandwiches : Placez les sandwiches dans la poêle chaude. Faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré et croustillant. Veillez à ne pas les brûler, et ajustez la température si nécessaire.
3. Cuisson uniforme : Pour assurer une cuisson homogène et que le fromage soit bien fondu, vous pouvez couvrir la poêle pendant une minute après avoir retourné les sandwiches. Cela aidera à chauffer l’intérieur sans brûler l’extérieur.

Étape 4 : Service

1. Couper et servir : Retirez les sandwiches de la poêle une fois bien dorés et croustillants. Laissez-les reposer une minute avant de les couper en diagonale pour une présentation élégante. Servez-les immédiatement, encore chauds, afin de profiter du contraste entre le croquant du pain et le fondant du fromage et du saumon.